الكافيين مادة قلوانية منشطة تجعل الشخص يقظاً متنبهاً، ويعتبر الشاي والقهوة ومشروبات الكولا أهم مصادره. وللكافيين تأثيرات جانبية عديدة وخاصة عند الفتيات تحديداً في سن المراهقة واثناء فترة البلوغ، لما له من تغيرات في معدل ضربات القلب وضغط الدم والتي يمكن ملاحظتها بعد تناول المشروبات الغازية المختلفة التي تحتوي على الكافيين ومشروبات الطاقة. كما أن الفتيات سيلاحظن أيضاً بشكل خاص بعض الاختلافاتتتمة

تظهر الأبحاث أن قشور السمسم تحسن صحة القلب وتضبط معدل الكولسترول وضغط الدم، حيث أن تناول 50 جرام من مسحوق بذور السمسم يومياً على مدى 5 أسابيع من البالغين الأصحاء له آثار إيجابية بالنسبة لمعدلات الكولسترول في الدم.  يضبط ضغط الدم زيت السمسم يساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، وفى دراسة أجريت عام 2006 فإن تناول زيت السمسم يومياًتتمة