المقادير كيلو سمك فيليه .. 4 فصوص ثوم مهروس . 2ملعقة كبيرة كمون . ملعقة فلفل اسود. حبة عصير ليمونه. ملعقتين بهارات سمك. الطريقة نتبل السمك بالبهارات والمطيبات ونتركها ليله في الثلاجة. نضع طحين في صحن ونضع قطع السمك ونضع الطحين على الوجهين ونقليهم في زيتساخن جدا وتقدم مع صوص الطحينيه والبطاطا . صوص الطحينية: 2ملعقة كبيره طحينية 1ملعقة كبيرة لبن عصير ليمونهتتمة

المكونات : 12 كيلو مكعبات سمك فيليه اى نوع التتبيله عصير 2ليمونه عصير برتقاله ريحان مفروم ناعم كسبرة خضراء مفروم ناعم زعتر روز مارى 2فص ثوم مفروم ملعقه مستردة ملح فلفل كمون ملعقة زيت زيتون مكعبات فلفل وبصل للتزيين الطريقة : تقلب كل المقادير معا جيدا وينقع بها السمك ساعه ثم توزع بالتبادل مع مكعبات الفلفل والبصل فى الاسياخ الخشب . ثمتتمة

المكونات : 12 كيلو مكعبات سمك فيليه اى نوع التتبيله عصير 2ليمونه عصير برتقاله ريحان مفروم ناعم كسبرة خضراء مفروم ناعم زعتر روز مارى 2فص ثوم مفروم ملعقه مستردة ملح فلفل كمون ملعقة زيت زيتون مكعبات فلفل وبصل للتزيين الطريقة : تقلب كل المقادير معا جيدا وينقع بها السمك ساعه ثم توزع بالتبادل مع مكعبات الفلفل والبصل فى الاسياخ الخشب . ثمتتمة

المكونات : 12 كيلو مكعبات سمك فيليه اى نوع التتبيله عصير 2ليمونه عصير برتقاله ريحان مفروم ناعم كسبرة خضراء مفروم ناعم زعتر روز مارى 2فص ثوم مفروم ملعقه مستردة ملح فلفل كمون ملعقة زيت زيتون مكعبات فلفل وبصل للتزيين الطريقة : تقلب كل المقادير معا جيدا وينقع بها السمك ساعه ثم توزع بالتبادل مع مكعبات الفلفل والبصل فى الاسياخ الخشب . ثمتتمة

المقادير: 3 اشخاص 1 كيلو سمك فيليه شرائح. 1/2 كيلو (روبيان)جمبري صغير بدون قشر. 100 جم فطر مقطع . 2 فص ثوم مفروم . 1/2 1 كوب كريمة طبخ. 1/4 كوب عصير ليمون . 4 ملعقة كبيرة زبدة. 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 1/4 كوب بقدونس مفروم. طحين لتغطية السمك. 1/4 كوب من الكُبر. للتتبيل: ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير لتحضير صوص الروبيان(الجمبري): جهزيتتمة

مدة التحضير :  15 دقيقة مدة الطهي : 15 دقيقة يتميز هذا الطبق بأنه وجبه صحيه طازجة مفيده للجسم بسعرات حراريه اقل . المكونات     سمك فيليه وقار     خضار ( بروكلي، جزر، كرنب أبيض،فلفل ألوان)     ثوم بودرة     عصير ليمون     جنزبيل طازج     زيت سمسم     صويا صوص     رقائق الأسبرج الطريقةتتمة

المكونات ¼كوب زيتون أسود - منزوع النوى و مقطع انصاف 2 كيس مرقة الدجاج الفورية كنور فلفل اسود- كمون 2 ملعقة كبيرة ثوم - مفروم ½كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 فلفل أخضر مقطعة شرائح 1 كجم سمك فيليه 1/3 كوب صلصة الطماطم كنور 2 بصلة متوسطة 4 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصلة 1 فص ثوم ½ فلفل روميتتمة

المكونات ¼كوب زيتون أسود - منزوع النوى و مقطع انصاف 2 كيس مرقة الدجاج الفورية كنور فلفل اسود- كمون 2 ملعقة كبيرة ثوم - مفروم ½كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 فلفل أخضر مقطعة شرائح 1 كجم سمك فيليه 1/3 كوب صلصة الطماطم كنور 2 بصلة متوسطة 4 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصلة 1 فص ثوم ½ فلفل روميتتمة

المكونات : 12 كيلو مكعبات سمك فيليه اى نوع التتبيله عصير 2ليمونه عصير برتقاله ريحان مفروم ناعم كسبرة خضراء مفروم ناعم زعتر روز مارى 2فص ثوم مفروم ملعقه مستردة ملح فلفل كمون ملعقة زيت زيتون مكعبات فلفل وبصل للتزيين الطريقة : تقلب كل المقادير معا جيدا وينقع بها السمك ساعه ثم توزع بالتبادل مع مكعبات الفلفل والبصل فى الاسياخ الخشب . ثمتتمة

المكونات  ¼كوب زيتون أسود - منزوع النوى و مقطع انصاف 2 كيس مرقة الدجاج الفورية كنور فلفل اسود- كمون 2 ملعقة كبيرة ثوم - مفروم ½كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 فلفل أخضر مقطعة شرائح 1 كجم سمك فيليه 1/3 كوب صلصة الطماطم كنور 2 بصلة متوسطة 4 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصلة 1 فص ثوم ½ فلفل روميتتمة