تهتم ربات البيوت كثيرا بعزومة أول يوم رمضان، وعادة يكون البط والرقاق هى الأطباق الأساسية فيها، لمذاقهم الشهى، وسهولة تحضيرهم، بطرق وأشكال مختلفة. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل البط والرقاق. - أولا البط:- المكونات:- بطة منظفة ومغسولة جيدا للتبيلة 2 بصلة مبشورة ملح فلفل أسود ماء للسلق بصل جزر كرفس كرات ملح وفلفل اسود بهارات حبهان روز مارى ورقتتمة

مقدمة الوصفة لعاشقات المذاق الحار حضري المكرونة بالصلصة والشطة كما بالوصفة وأخبرينا برأيك.   وقت التحضير: 25 دقيقة  يكفي J 4 أشخاص المقادير - كيس مكرونة سباغتي. - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 2 ملعقه كبيرة من زيت النباتيّ. - ملعقة صغيرة بهارات مُشكّلة. - ملعقة صغيرة شطّة - 2 كوب صلصة طّماطم. - 1/2 ملعقة صغيرة ملح. -تتمة

المقادير : الجرجير بالمشروم. حزمة جرجير مغسولة ومقطعة قطع كبيرة. كوب شرائح مشروم الطاهيه. ½ كوب بصل مقطع شرائح. عصير ليمونتين كبيرتين. ملعقة كبيرة زيت زيتون "حسب الرغبة". ملعقة كبيرة خل بلسمي. ملح وفلفل وبهارات وسماق. الطريقة: ضعي بعض الملح والماء الدافئ والخل على البصل لإزالة الرائحة القوية واتركيه لنصف ساعة، صفي البصل واغسليه جيدًا، ضعي الجرجير مع المشروم معتتمة

قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الشخصية علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك؛طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى. المقادير: كبدة مقطعة إلى شرائح رفيعة بصل شرائح . ثوم مفروم . زيت . فلفل أخضر حامى / بارد مقطع إلى قطع صغيرة فلفل أسود ملح خل عصير ليمون ربع ملعقة كزبرة جافة قليل من الكمون​ ملحوظه: تترك الكبده لمدة ربع سَـآعــهْْ فيتتمة

المقادير: ¼2 كوب طحين ¼ كوب زيت نباتي 300غ لحم بقري مقطع 2 بصل 1 فلفل أخضر 4 فص ثوم 1 طماطم مسلوقة كوب جبن موزاريلا مبروشة كوب زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مقطع ملعقة كبيرة أوريغانو ½1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ½1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرةتتمة

طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل، تعد من أطيب أنواع الأطعمة على مائدة الغداء، كما أنها تتميز بقيمة غذائية عالية، ويفضلها الجميعوقدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر حسابها الشخصى على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل. المكونات لعمل اللازانيا بالبشاميل 1. شرائح لازانيا 2. 500 جرام لحم مفروم 3. حبتين بصل مفروم 4. حبيتين ثوم مفروم 5. كوب جبنةتتمة

سندوتشات كفتة مخبوزة من الأكلات الجديدة وغير التقليدية التي يمكنك تجديد سفرتك من خلال تقديمها لأفراد سفرتك، فقدمت الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد طريقة عمل سندوتشات كفتة مخبوزة في المنزل.. المقادير : -العجينة 1 و نصف كوب دقيق أسمر 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة لبنتتمة

المقادير "تكفي 4 أشخاص" نصف كيلو لحمة ضأن مكعبات نصف كيلو بطاطا مكعبات مسلوقة ربع كوب عصير ليمون 4 فصوص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" روزماري مفروم 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون ملح أسياخ خشبية طريقة التحضير في بولة متوسطة، نخلط الزيت وعصير الليمون والملح والثوم والبقدونس والروزماري، ونقلبها جيداً. نضيف قطع اللحم،تتمة

المقادير: دجاجة. نصف كيلو جزر. بصل عدد 2 حجم كبير. بهار الخاص بالبخاري زيت 2 كوب رز حبة طويلة طريقة التحضير: ينظف الدجاج ويسلق بالطريقة العادية، يفرم البصل شرائح ويقلّب في الزيت ويوضع فوقه الجزر بعد برشه وتحرّك المكوّنات قليلًا وتترك على نار هادئة إلى حين الاستواء، ثم يوضع البهار والملح ومرق الدجاج والرز المغسول حتى ينضج، ثم يشوى الدجاج ويوضع فوق الرز، ويزيّنتتمة

يوضع قدرٌ من الماء على النار ليغلي. يُحمّى الزيت في مقلاة صينية مستديرة ذات قاعدة سميكة أو في مقلاة غير لاصقة إذا لم تكن متوفرة، ومن ثمّ يُقلّى البصل، والثوم، والزنجبيل، والجزر، ومزيج الفليفلة الحلوة بشكل سريع على حرارة عالية لمدّة 30 ثانية. يوصى بعدم طهيها بشكل زائد لتحافظ على هشاشتها. يُضاف الخلّ الأبيض، ويتمّ تبخيره، ومن ثمّ يُسكب معجون الفلفلتتمة