المقادير - البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم)  - البيض : 4 حبات (كبير الحجم)  - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم، مع الأوراق)  - دقيق : ملعقتان كبيرتان  - ملح : 3 ملاعق صغيرة  - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة  - الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (الناعمة)  - زيت الزيتون : قليل (أو زيت ذرة، للقلي)  طريقة التحضير 1. قشري البطاطس، وابشريهاتتمة

العجة فالفرن هي اكلة اقتصاديه سريعه و سهله واقتصاديه في حالة غلاء السلع الغدائيه و التموينيه و في الحين نفس. المقادير     5 بيضات     2 حبات باذنجان     كوب دقيق او اكتر     حبتين بطاطا     حبة طماطم     ملعقه صغيرة بيكينغ باودر     2 ملاعق حليب     ملح     فلفل اسود     كركم     قرفه حسب الرغبه طريقةتتمة