أكدت دراسة جديدة أنه من الضروري إدراج المواد الغذائية الغنية بمادة اللوتين مثل الملفوف وأفوكادو وبيض الدجاج إلى النظام الغذائي، لأنها تضمن صحة الخلايا العصبية لفترة طويلة. ويفيد خبراء جامعة الينوي الأميركية بأن الأشخاص الذين يتناولون كمية كبيرة من المواد الغذائية الغنية باللوتين يستعرضون نشاطا عصبيا كالذي يلاحظ عند الشباب. واشترك في التجربة التي أجراها علماء الجامعة 60 شخصا تراوحتتتمة

يتميز فيتامين E أحد الفيتامينات الأساسية في الجسم بخصائص مضادة للأكسدة، ويحتاج الشخص البالغ يومياً إلى 150 ملغ من هذا الفيتامين، لذا يجب التركيز على الأطعمة الغنية به كاللوز والبذور والسبانخ والأفوكادو والزيوت النباتية. و يحقق فيتامين E العديد من الفوائد الصحية تتمثل بالتالي: - يعزز صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. - يؤخر ظهور علامات التقدم بالسن. - يحافظ على صحة الكبد والكلى.تتمة