القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
٣/٤ كوب سمن نباتي
١ كوب سكر
١ بيضة كبيرة
١/٤ كوب عسل اسود
٢ كوب دقيق، منخول
١ ملعقة صغيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
١ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
١/٢ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
سخني الفرن.
افردي ورق الزبد على صنية للفرن.
باستخدام مضرب كهربائي على سرعة منخفضة، اخفقي السمن مع السكر حتى يصبح كريمة.
اضيفي البيض والعسل الاسود. ٥- انخلي الدقيق والخميرة والقرفة والزنجبيل والقرنفل والملح إلى الخليط.
قلبي جيدا حتى يمتزجوا.
شكلي العجين الى كور قطرها ٣ سم. ٨- لفي الكور في السكر.
ضعيها على مسافات ١ سم على الصنية.
افرديها باصابعك بالضغط من أعلى.
إخبزيها لمدة ١٢ دقيقة.
اتركيها تبرد قليلا قبل التقديم