القاهرة - العرب اليوم
المقادير
طماطم
بصل
ثوم
زعتر
كمون
ليمون
رنجة
كزبرة خضراء
مكرونة
صلصة طماطم
زيت زيتون
فلفل أسود
طريقه التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء وزيت
- افرمي البصل وضعيه في زيت زيتون على النار وعليه ثوم مفروم
- قطعي الرنجة قطع صغيرة واضيفيها للطاسة وعليها فلفل حار وكزبرة خضراء
- اضيفي صلصة الطماطم وقليل من الماء واستمري فيالتقليب
- بمجرد أن تسلق المكرونة اضيفيها للخليط واتركيها قليلا على النار حتى تمتزج به تماما
- رشي عليها فلفل أسود وعصير ليمون وقدميها ساخنة