المقادير:

300غرام  من الجمبري

1 فص ثوم مفروم

2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم

¼ كوب من صلصة البيستو

1 علبة من المعكرونة

ملح

فلفل أسود

 3ملعقة من زيت الزيتون

الطريقة:

تُسلَق المعكرونة نصف استواء في ماء مملح ثم تُصفَّى جيدًا. ويُقلى الثوم وحبات الجمبري في قليل من الزيت على نار هادئة حتى ينضج الكل جيدًا لخمس دقائق تقريبًا. ثم تضاف المعكرونة وصلصة البيستو وتقلب كل المكونات معًا على النار لدقيقتين ثم تغرف وتقدم مزينة بالبصل الأخضر المقطع.