القاهرة - العرب اليوم
المقادير
جزر
كوسا
بطاطس
بسلة
حمص حبوب
لحم ضاني
عصير طماطم
طريقة التحضير
- في حلة على النار ضعي زيت مع بصل مفروم وثوم مفروم مع مكعبات اللحم الضاني واتركيها حتى يصبن لونها بني
- اضيفي الجزر المكعبات والكوسا المكعبات والبطاطس المكعبات والبسلة والحمص قلبيهم جيدا
- اضيفي صوص الطماطم ثم طماطم مكعبات، والملح والفلفل وزعتر طازج واتركيها حتى تنضج تماما ثم قدميها مع الأرز الأبيض.