المقادير

خيار

4 كوب ماء

1 كوب خل أبيض

1 ملعقة كبيرة ملح

فصوص ثوم

1 ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير

- تسخن الماء مع الخل والملح والسكر، وتترك حتى الغليان.

- ثم ترفع من على النار، ويضاف الخيار وفصوص الثوم، ويغطى الاناء ويترك حتى يبرد تماما.

- ثم يوضع في برطمان زجاج ( الخيار والماء والثوم )، ويغلق جيدا.

- ملحوظة

- يمكن استخدامه من اليوم الثاني.