القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
1/2 كيلو لحم مكعبات
1 كوب بصل قاورمة
1 كوب حمص شام
سمنة
عصير وصلصة طماطم وطماطم مخلية
ملح وفلفل
زبدة
طريقة التحضير
- حمري البصل في السمن حتى يحمر لونه ثم ضيفي اللحم وشوحيه وتبليه بالملح والفلفل
- ثم ضيفي الطماطم وصلصلة الطماطم وقلبيهم جيدا ثم اتركيهم ليتسبكو
- ثم ضيفي الحمص وقلبيه وقدميها ساخنة على الافطار