القاهرة - العرب اليوم
المكونات
1 كوب دقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب لبن
٢ تفاح مقطع شرائح
٥ و نصف ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
١ ملعقة شاي بيكنج باودر
١ بيضة مخفوقة
رشة قرفة
رشة ملح
طريقة عمل طريقة عمل كيك التفاح و القرفة
يسخن الفرن علي ٢٠٠ درجة مئوية
يخلط الدقيق و البيكنج باودر و الملح
في وعاء اخر يخلط ربع كوب من السكر و القرفة
تخفق الزبدة مع باقي كمية السكر حتي الحصول علي خليط له قوام هش جدا
يضاف البيض الي خليط الزبدة مع الخفق المستمر
يضاف خليط الدقيق الي العجين علي ٣ مرات مع الخفق المستمر حتي تمام التجانس
نضيف نصف كمية العجين في الصينية ثم شرائح التفاح و جزء من خليط السكر و القرفة
نضيف باقي كمية العجين و نرش باقي كمية خليط القرفة علي السطح
تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة
تقدم دافئة او ساخنة مع الايس كريم