القاهرة - العرب اليوم
المكونات
٢،٥ كوب ذرة محلاة
١،٥ كوب زبدة
٢ كوب لبن
نصف كوب كريمة مكثفة
1 كوب دقيق ذرة
رشة ملح
٥ ملعقة كبيرة سكر او حسب الرغبة
٣ بيض
١ ملعقة شاي بيكنج باودر
١ ملعقة كبيرة لبن
١ ملعقة شاي فانيليا
طريقة عمل طريقة عمل بودينج الذرة الحلو
يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة
في وعاء علي النار تسخن ٤ ملاعق زبدة جيدا
تصفي الذرة و تضاف الي الزبدة و تقلب جيدا
في وعاء منفصل علي النار يضاف اللبن و اللبن المكثف و الفانيليا و يقلبون جيدا
يخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر
يضاف خليط اللبن ( ماعدا كوب ) و الذرة الي خليط الدقيق و يقلبون جيدا
يضاف البيض واحدة واحدة و يخفق جيدا
يسكب الخليط في صينية و يدخل الفرن دون فتح ٤٠ دقيقة حتي يحمر و يرتفع الخليط
يقدم ساخنا مع ايس كريم فانيليا