القاهرة - العرب اليوم
المقادير :
كلماري
كزبرة خضراء
كرفس
طماطم
بصل جوانح
ثوم
كمون
ملح
فلفل
طريقة التحضير والطهى :
اقلي البصل مع إضافة الثوم والكمون والملح والفلفل
أضيفي الطماطم والكرفس والكزبرة الخضراء
قطعي الكلماري وأضيفيه اترك المزيج على نار هادئة قليلا ثم ضعيه في طاجن وادخليه الفرن ويقدم