المقادير:

    6 قطع صدور دجاج
    500 جرام بطاطس صغيرة الحجم أو مكعبات بطاطس.
    كوب من الطماطم صغيرة الحجم أو طماطم مقطعه إلي أجزاء صغيرة.
    5 معلقة كبيرة ثوم مفروم.
    1بصلة متوسطة الحجم.
    معلقة كبيرة زيت زيتون
    2معلقة صغيرة كركم.
    2معلقة صغيرة كمون
    2 معلقة صغيرة ببريكا
    2معلقة صغيرة كزبرة
    ملح وفلفل حسب الحاجة.

الطريقة:

    سخن الفرن على 400 درجة مئوية، ضعي القليل من الزيت في صينية.
    في وعاء نظيف ؛ضعي البصل و الكركم و الكمون و الفلفل الأحمر و الكزبرة و الملح و الفلفل و امزجهم معا، ثم ضعيهم في الصينية.
    ضعي قطع الدجاج ،وقومي بتغطيتها بالبصل الموجود في الصينية ، ثم ضعي الطماطم و البطاطس و قومي برش الثوم عليها.
    ضعي القليل من زيت الزيتون ورشي القليل من التوابل على الأكل.
    قومي بتغطية الصينية بالفويل لمدة نصف ساعة.
    قومي بإزالة الفويل و تأكدي أن الدجاج مطهي جيدا.
    ضعيه لمدة 5 دقائق تحت الشواية،وقدميه ساخن.