شوربة الطماطم المغربية
6 ملاعق كبيرة دقيق
1 كوب صلصة الطماطم
1 فصّ ثوم مدقوق
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر الحلو (بابريكا)
1 ملعقة كبيرة أوريغانو
ملح – فلفل أسود
زيت زيتون
شرائح من الليمون الحامض للتقديم
خبز ساخن للتقديم

طريقة التحضير
شوربة الطماطم المغربية
- اسكبي الماء في قدر على النار، اضيفي الملح والفلفل و"البابريكا"، ثم اتركيه ليغلي
- أضيف الدقيق الذاب في قليل من الماء البارد عند الغليان
- ثم، يخفق بواسطة المضرب السلك اليدوي، إلى أن يتجانس الدقيق مع الماء
- استمري في التقليب
- ثم اضيفي كلّ من صلصة البندورة وزيت الزيتون والثوم و"الأوريغانو"، واتركي الحساء 5 دقائق إضافية، على النار
- قدّمي الطبق، مع شرائح من الليمون الحامض والخبز الساخن