المكونات:

-1 كوب حليب جوز هند غير محلي.

-روبيان مقشر ومقطع.

-1 بصلة مفرومة.

-2 ملعقة صغيرة زيت.

-3 فصوص ثوم مفروم.

-1/2 كوب بقدونس مفروم.
-فلفل أخضر مقطع.

-3/4 كوب أرز.

-رشة فلفل أحمر.

-رشة ملح.

-3/4 كوب صلصة طماطم.

-5 أكواب ماء.

-رشة فلفل أسود.

-1 ملعقة صغيرة عصير الليمون.

طريقة التحضير:

-قومي بتسخين الزيت في طنجرة كبيرة على درجة حرارة هادئة.

-ثم ضعي البصل والثوم والفلفل الأخضر واتركيه لينضج.

-ثم اضيفي الأرز والفلفل الأحمر والملح والماء والطماطم واتركيها إلى أن ينضج الارز.

-ثم اضيفي حليب جوز الهند وبعدها الروبيان وبعد 3 إلى 5 دقائق اضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون والبقدونس.