المقادير:

كمية من الشمندر 
حبات بروكولي 
بصلة من النوع الطويل 
حبة طماطم 
حبة خرشوف 
مقادير الصلصه: 
زيت زيتون 4 أضعاف الليمون 
ليمون 
ملعقة كبيرة خردل 
ملح 

الطريقة:

يطبخ الشمندر 
البروكولي فقط قليلا يبخر لا يجب يكون طري كثيراً 
ينقى الخرشوف و يقطع قطع صغيرة 
تقطع جميع المكونات و تمزج فيما بعضها 
وتضاف لها الصلصله بعد مزج مكوناتها 
وتُقدم