المقادير:

    1 بصلة متوسطة الحجم
    2-3 فصوص ثوم
    2 علب حمص
    3/1 كوب طحينة (سلس)
    2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
    3/1 كوب عصير الليمون
    1 2/1 كوب زيت الزيتون
    2 ملعقة صغيرة من الكمون (حسب الذوق)

الطريقة:

    في طبق التحضير اضربي الثوم و البصل.
    ضعي جميع المكونات الباقية حتى يصبح سلس. ثم ابدئي بإضافة زيت الزيتون حوالي ١/٢ كوب ثم زودي منه حسب الذوق.
    ضعيه في طبق ثم أتركيه لمدة ساعة حتى يبرد و رشي عليه زيت الزيتون و الفلفل الحلو للزينة. . أفضل ما يأكل معه هو رقائق البطاطس.