القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ملح – فلفل
ثوم
زنجبيل
عسل نحل
ستيك بقري
زيت
عصير برتقال
مرقة
اعشاب
بصل
طماطم شيري
خطوات التحضير
قطعي البصل شرائح رفيعة وضعيها في طاسة بها زيت مع مكعب مرقة
افرمي الثوم والزنجبيل باستخدام كبة كهربائية
بمجرد أن يحمر البصل اضيفي خليط الثوم والزنجبيل
ابشري البرتقالة لاستخدام بشرها، ثم اعصريها
قطعي اللحم شرائح رفيعة اضيفيها للطاسة مع بشر البرتقال واتركيها حتى يتغير لونها وتقارب النضج
اضيفي اليها عسل النحل وعصير البرتقال واتركيها لتنضج على نار هادئة