القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سبانخ
بصل
ثوم
جوزة الطيب
شبت
كزبرة خضراء
زبدة
كريمة لباني
ملح – فلفل
دقيق
طريقة التحضير
- في طاسة على النار ضعي زبدة مع بصل مفروم على النار حتى يحمر
- اضيفي السبانخ المقطعة واتركيها حتى تذبل
- لعمل الباشاميل ضعي زبدة في حلة بنفس قدر الدقيق وقلبيهم باستخدام مضرب سلك، اضيفي اللبن والكريمة اللباني واستمري في الخفق
- صبي الباشاميل على السبانخ في الطاجن وادخليها الفرن حتى تنضج.