القاهرة - العرب اليوم
المقادير
دجاج
ثوم
بصل
بقدونس
طماطم
كريمة
زبادى
فلفل كشميرى
بابريكا
شطة
كركم
كمون
حلبة مطحونة
عسل
سمنة
كزبرة
جنزبيل
خطوات التحضير
اخلطى الكريمة و الزبادى و الفلفل كشميرى و البابريكا و الشطة و الكركم و الكمون و الحلبة مطحونة و عسل و سمنة و كزبرة و جنزبيل و تبلى بيهم الدجاج و ضعيهم فى صاج فى الفرن حمرى البصل و الثوم و الجنزبيل فى السمنة ثم ضيفى صلصة الطماطم و باقى البهارات (الكركم و الحلبة و الكزبرة ) حتي تتسبك و ضيفي الملح قبل رفعها من علي النار ضيفى قليل من الكريمة للطماطم ثم ضيفى الدجاج و اتركيه يتشرب و قدميها بعد تمام التجانس بالهنا