المقادير :

4 أكواب طحين

2 كوب جبن

ملعقة كبيرة سكر 

2/1 كوب كرفس مفروم 

2/1 كوب بقدونس مفروم 

4/1 كوب زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 كوب ماء

 طريقة التحضير والطهى :

تخلط جميع المقادير الجافة ثم يضاف إليها الزيت ويعجن بالماء جيداً ثم تترك العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها

تشكل العجينة ، ثم تفرد كل قطعة على حدة وتصف في صينية فرن مدهونة وتخبز في فرن ساخن حتى تنضج