المقادير :
4 أكواب عصير الطماطم

1 كوب كبير طماطم مقطعة ( بدون بذور)

2 وحدة فلفل أخضر أو أحمر بارد مفروم “بدون بذور”

2 وحدة خيار “مكعبات صغيرة” بدون بذور”

1  بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

2 وحدة فلفل حار “بدون بذور”

2 فص ثوم “مفروم”

2/1 كوب صلصة إيطالية

ربع كوب عصير اللّيمون

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

2/1 كيلو جمبرى متوسط الحجم

4/1 كوب كزبرة مفرومة
حساء الجمبرى بالصلصة الايطاليانو الباردة

حساء الجمبرى بالصلصة الايطاليانو الباردة

طريقة التحضير :

نظفى الجمبرى جيداً واسلقيه ، واتركيه جانباُ
احضرى وعاء و قومى بخلط كل المقادير جيداً ماعدا الجمبرى و الكزبرة

غطى الوعاء وادخليه الفريزر لمدة ساعة حتى تتداخل المكونات جيداً مع بعض قبل التقديم

ثم يضاف الجمبرى المسلوق والكزبرة للخليط ويقدم وهو بارد