المكونات والمقادير

مكونات تورت الفراولة والتين:

كوب وربع طحين (دقيق جميع الاستعمالات)

نصف كوب فستق مطحون

ثلث كوب سكر ناعم

8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

1 بيضة

رشة ملح

ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين:

3 حبات من التين مقطعة كما بالصورة

ربع كيلو فراولة مقطعة كما في الصورة

كريمة الهيل

مكونات كريمة الهيل:

1 كوب زبدة

ملعقتان كبيرتان من السكر

ملعقة من الهيل المطحون

طريقة التحضير

لتحضير كريمة الهيل:

- في وعاء مناسب تسخن جميع المقادير على نار هادئة، حتى يذوب السكر تمامًا، ثم يترك الخليط حتى يبرد.

- بعد أن يبرد الخليط، ينقل في وعاء آخر مناسب ويخفق جيدًا بالمضرب الكهربائى، حتى يتحول المزيج إلى كريمة رقيقة وهشة، ثم يترك في الثلاجة لحين الحاجة إليه.