المقادير:

    بطاطس .
    دهن .

طريقة التحضير:

    هذه طريقة تعطيك نتيجة مشابهة للبطاطس المجمدة .
    نقلي البطاطس 3 – 5 دقائق بدون ان تحمر.
    نرفعها على صينية ونتركها تبرد وممكن نضعها بالفريزر ل 10 دقائق .
    (ممكن تحمير البطاطس وتفريزها عند هذه المرحلة ) .
    نقليها مرة اخرى في زيت ساخن حتى تحمر وتقرمش .