المقادير:

العجينه: 

3 كوب طحين فاخر 

1 كوب سكر 

1 صفار بيضه 

2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 

2/1 ملعقة صغيرة فانيليا 

2/1 2 باكيت زبدة سائحة (زنة 113 جم) 

الحشوه: 

2 كوب جوز مفروم 

2/1 كوب عسل أو قطر 

2 ملعقة كبيرة زبده 

2 ملعقة كبيرة سكر 

4/1 كوب كريمه.

الطريقة: 

• تخفق الزبده مع السكر جيدا، يضاف صفار البيض ويخفق جيدا، ثم يضاف إليه الطحين مع البيكنج باودر، يعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه، تغطى وتترك لمدة 10 دقائق. 

• تخلط مقادير الحشوة جميعها مع بعض. 

• تقسم العجينه إلى كرات صغيره بقطر 1.5 سم .تفرد كل قطعه داخل كل قالب حتى تأخذ شكل القالب، يوضع مقدار 2/1 ملعقة صغيرة من الحشوة على كل قالب. 

• تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقه، تترك لتبرد ثم ترش بالسكر الناعم حسب الرغبة.