المقادير:

8 حبات بطاطس متوسطة الحجم مبشورة

بصلة كبيرة مفرومة
3 بيضات مخفوقة

3 ملاعق كبيرة دقيق

½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة روزمارى مجفف

ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى

طريقة التحضير:

- تخلط البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.
- يسخن الزيت في مقلاة على نار هادئة.

- نضع نحو 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس في المقلاة ونضغط عليها بواسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.

- تترك في الزيت لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل وجه حتى تصبح هشه وذهبية اللون.

- وهكذا تتكرر العملية مع باقى الخليط وبالهنا والشفا.