القاهرة - العرب اليوم
المكونات
100 جرام طحين
10 جرام مسحوق فلفل حار
10 جرام كركم
10 جرام بيكنج بودر
10 جرام بصل المفري
400 جرام بصل – النصف مقطع شرائح والنصف الآخر مقطع قطع صغيرة
20 جرام فلفل الأخضر الحار المقطع
40 جرام كزبرة الطازجة
الإعداد
1تسخن مقلاة عميقة عاى النار حتى تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة مئوية
2تخلط جميع المكونات في إناء
3تشكل كرات من الخليط وتحمر حتى تصبح ذهبية اللون
4ترفع الكرات من على النار وتوضع في صحن للتقديم
5ويصبح الصحن جاهزاً للتقديم