المقادير:

    1/2 كوب نشأ يذاب في 1/2 كوب ماء.
    1 كوب سكر.
    1 كوب ماء.
    1 كوب سكر.
    عصرة ليمونة أو قليل ملح ليمون.
    سمسم للتزيين.

طريقة التحضير:

    ضعي الماء والسكر على نار هادئة وذوبي السكر حتى يغلي.
    اضيفي النشأ وحركيه جيداً واخيراً عصرة ليمون خفيفة.
    استمري بتحريك الخليط على النار حتى يبدأ بتغلظ قوامه وإلى أن يصير غليظاً وذهبي اللون.
    صبي الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
    نضعها في أكياس صغيرة ونرشها بالسمسم أو نضعها بشكل مكور في عيدان خشبية ونرشها بالسمسم.