المقادير
ربع كيلو حبوب خردل
معلقة صغيرة قرفة
نصف معلقة صغيرة زنجبيل
كوب خل ابيض
معلقتين صغيرين عسل ابيض
للتخفيف اضيفي الخل

طريقة عمل طريقة عمل المستردة
تخلط حبات الخردل مع القرفة و الزنجبيل و العسل ثم اضيفي الخل وتغطيهاو اتركيها طول الليل

في اليوم الثاني ضعي الخليط في الكبة او المطحنة ثم يضاف العسل بالتدريج حتى الحصول علي القوام المرغوب

يعبأ في برطمانات و يغلق باحكام و يوضع في الثلاجة

يفضل ان يستخدم خلال شهر ان كنت لا تستخدميه بكثافة يمكن تقلقل الكميات .