المقادير:

    300 جرام سكر بودرة
    1 بياض بيضة مخفوقة خفق خفيف
    كريمة مخفوقة، للتقديم
    فاكهة الموسم مقطعة شرائح للتقديم (مانجو، كيوى، فراولة، أو توت)

الطريقة:

    انخلى السكر البودرة فوق بياض البيض المخفوق. حركى المزيج حتى يصبح سميك ومرن، ويسهل تشكيله إلى كرات.
    بطنى طبق الميكروويف بورق الزبدة.
    ضعى 3 كرات فى المرة على طبق الميكروويف، وشغليه على العالى لمدة ½1 دقيقة، وحتى تنفش ونتنفخ كرات المرينج.
    عندما تبرد، شكلى ساندويتشات بقطعتين مرينج مع شرائح الفاكهة والكريمة المخفوقة.