نقدم لكي اليوم طريقة سهلة ولذيذة لعمل صينية الكوسه بالبشاميل:

المكونات :

1 كيلو كوسة مقطع اصابع
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة – فصين ثوم
2 كوب بشاميل
-نصف كوب جبن رومى مبشور
ملح وفلفل
من 4:3 ثمرات طماطم لعمل عصير طماطم
2 ملعقة سمن

الطريقة:
1- تبشر البصلة وتشوح بملعقة سمن و توضع عليها اللحم المفروم وملح وفلفل وتترك لتنضج ثم يضاف اليها عصير الطماطم وتترك لتتسبك

2- تشوح الكوسه فى اناء اخر مع ملعقة سمن وملح وفلفل والثوم

3-  ثم نضع نصف مقدار الكوسه فى قارب بيركس ونضيف علية اللحم ثم نضع باقي المقدار ويغطى الوجه بالبشلميل ويوضع في الفرن الى ايينضج ويحمر الوجه حوالي نصف ساعة