القاهرة - العرب اليوم
المقادير :
فنجان قهوة من الماء
ملعقة من ماء الزهر
حبتان من الهال
نصف ملعقة من السكر
مبيض قهوه او كريمه مخفوقه للتنزين
طريقة التحضير والطهى :
يوضع الماء فى براد القهوة على نار معتدلة
ويضاف السكر ويحرك حتى الغليان
يضاف ماء الزهر والهال ويغلى لمدة دقيقة ثم يرفع البراد وتقدم القهوة ساخنة مع قطع الشوكلاته الشهية