القاهرة - العرب اليوم
المكونات
قرنبيطة متوسطة
4 بيضات
كوب الا ربع دقيق
بصلة صغيرة
بقدونس مفري
طريقه الطهى
تسلق روؤس القرنبيطه بدون عيدانها .
ثم تهرس جيدا .
يتم تحضير الخليط: نخلط البيض بالبهارات والدقيق وبصل مفري وبقدونس مفري .
ثم اضافه القرنبيط اليهم .
ويؤخد بملعقه كبيرة ويقلي في الزيت كاقراص البانيه حتى الإحمرار .
ويقدم بجانبه بطاطس محمره وطحينه .