القاهرة - العرب اليوم
المكونات والمقادير:
علبة فول
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة كمون مطحونة
2 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
للتزيين:
1 حبة طماطم مقطعة
ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة او بقدونس
عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- يوضع الفول على النار ثم يضاف إليه الثوم والكمون ومعجون الطماطم والملح والفلفل وعصير الليمون وتخلط المكونات جيداً.
- يرفع الفول عن النار ثم يوضع فى طبق التقديم.
- يزين الفول بعصير الليمون وزيت الزيتون والطماطم والكزبرة .