طريقة تحضير الغريبه:
1. يذاب السمن في قدر على النار ثم يترك جانبا.
2. يضاف السكر مع الخفق حتى يصبح المزيج كالقشطة.
3. يضاف الطحين ويستمر الخفق للحصول على عجينة متوسطة الرخاوة.
4. تخرم العجينة بالأصابع وتترك لترتاح 10 دقائق.
5. تشكل العحينة على شكل أقراص وتخبز في فرن درجة حرارته 275 وتترك حتى تشقر.
6. تزين أقراص الغريبة بالفستق الحلبي وتقدم بعد أن تبرد.
 
المقادير:
½ 1 كوب سكر ناعم
½ 2 كوب طحين
½ 1 كوب سمن
¼ كوب فستق حلبي للتزيين