المكونات

    6حبات طماطم
    كوب كزبرة خضراء مفرومة
    من4إلى6فصوص ثوم
    ملح
    ملعقة كبيرة كمون
    ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
    عصير ليمون
    زيت زيتون

 
طريقه الطهى
 

    نخلط جميع المقادير ثم نقطع الطماطم إلى نصفين .
    و يوضع عليها من الخليط ثم يوضع عليها جبنة رومي أو موزريلا .
    وتدخل الفرن لنحمر الجبنة وتكسب اللون الذهبي