المقادير :

نصف كيلو روست بيف

1علبة فطر طازج

بصلة كبيرة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون

1 ملعقة صغيرة صويا صوص

1/3 كوب صوص الترياكي

1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة

 

 

 طريقة التحضير

1.يقلب البصل مع الفطر و لحم الروست بيف لمدة عشر دقائق

2.تُضاف الصويا صوص و صوص الترياكي و مسحوق الفلفل الحار للحم و يترك على النار لمدة 5 دقائق مع الحرص على إبقاء جزء من الصوص (لا نترك الصوص ينشف)

3. نضع الخليط في طبق الطاجن الخاص بالفرن و يضاف له ربع كوب ماء

4. ننثر الجبنة الشيدر المبشورة  ويوضع بالفرن لمدة ربع ساعة حتى يذوب الجبن ويقدم