المقادير:-

1- ست حبات ام الربيان ملعقة طعام كلا من كركم كمون كزبره ملح للسلق

2- بعد السلق فنجان زيت زيتون راسين ثوم مهروس فنجان خل تفاح ملح

الطريقة :

تسلق ام الربيان في المقدار الاول لنصف ساعه

ثم توضع في صينية الفرن ويسكب فوقها خليط فنجان زيت زيتون

راسين ثوم مهروس فنجان خل تفاح ملح وندخلها الفرن لنصف ساعة