القاهرة - العرب اليوم
المكونات
800 جرام جبنة البري الأبيض الفرنسي
100 جرام جوز المطحون
200 جرام فتات الخبز
100 جرام طحين
4 بيضات
40 ملليلتر شربات الفراولة
10 جرام أوراق النعناع الكاملة
الإعداد
1 يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
2 تسخن مقلاة عميقة على النار
3 يغمس الجبنة في الطحين ثم في البيض المخفوق
4 ثم تدحرج قطع الجبنة في فتات الخبز والجوز المطحون وتحمر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة
5 يرفع الجبنة من على النار ويوضع في صينية خبز ثم في الفرن لمدة 5 دقائق
6 يرفع الجبنة من الفرن ويوضع في صحن للتقديم ويزين بالنعناع وصوص الفراولة