القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير:
٢ ثمرة بطاطا كبيرة الحجم
زيت زيتون للدهان
ملح
الطريقة:
سخني الفرن.
اغسلي البطاطا بفرشاة قوية بالماء البارد.
اثقبي البطاطا عدة ثقوب باستخدام خلة اسنان او شوكة صغيرة.
ادهني البطاطا بالزيت بيدك او بفرشة ناعمة.
انثري بعض الملح.
اخبزيها في الفرن مباشرة بدون صنية لمدة ١ ساعة أو حتى يصبح الجلد هش وطري.
اقطعيها من الوسط وقدميها مع الحشو حسب الرغبة.