القاهرة - العرب اليوم
المقادير
500 جرام دقيق ساميولينا
50 جرام جوز هند
5 جرام بيكنج باودر
175 مل ماء
175 جرام سكر
100 جرام سمنة سايحة
50 جرام عسل جلوكوز
السيرب:
250 جرام سكر
250 مل ماء
عصير ليمون
مكسرات للتزيين
خطوات التحضير
اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض لتحصلي على عجينة طرية
ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن متوسط الحرارة حتى تنضج
لعمل السيرب ضعي مكوناته على نار هادئة واتركيه ليغلي حتى يصبح نصف الكمية
بمجرد خروج الصينية من الفرن صبي عليها السيرب الساخن
زينيها بالمكسرات وقدميها باردة