المكونات والمقادير

كوب دقيق أسمر

200جرام شوكولاتة سوداء

5 حبات بيض

1/3 كوب سكر ناعم

نصف كوب زيت نباتى

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

نصف كوب جوز مطحون خشن

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

-تُذاب الشوكولاتة في حمام مائى على نار هادئة.

- يخفق البيض جيدًا مع الفانيليا والسكر لنحو 4 دقائق.

- يُضاف تدريجيًا الشوكولاتة المذوبة والزيت والدقيق والملح مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف الجوز على المزيج ويُخلط بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.

- تُرش صينية بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق البراونيز بالصينية، ويُسكب فيها المزيج.

- تدخل الصينية إلى الفرن وتُترك لنحو 25 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز.

- أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها إلى 18 قطعة متساوية ثمّ قدّميها باردة أو ساخنة على سفرتك.