القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كيلو اجنحة دجاج
لتر مرقة دجاج
ملح
فلفل اسود
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملح
فلفل اسود
زيت
للصوص
هوت صوص
ويستر شاير صوص
طريقة التحضير
* تسلق الاجنحة فى المرقة حتى تنضج تماما
* يخلط الدقيق مع النشا مع ملح وفلفل و يقلب الخليط جيدا ثم تعفر الاجنحة بالخليط
* يخلط هوت صوص و الكاتشب و ويستر شاير صوص مع الهريسة و زبدة على النار
* تخلط مع الصوص بعد تحمير الاجنحة و تترك حتى تتجانس معه تماما ثم تقدم بالهنا