المقادير:

1 باكيت بسكويت محشي شوكولاته 
 
3 بياض بيض 

1 كيس كريمه باودر 

4 ملعقة كبيرة كاكاو باودر محلى 

1 كوب ماء بارد 

3/1 كوب شوكولاته مبشورة

الطريقة: 

• يضاف الماء إلى الكريمة الباودر وتخفق جيدا في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كالرغوة ثم يترك في الثلاجة 

• يوضع بياض البيض في إناء ويخفق جيدا بالخفاق الكهربائي حتى يصبح كالرغوة ثم يضاف إليه الكريمة المخفوقه بالتدريج مع الكاكاو الباودر ويستمر بالخفق لمدة دقيقتان. 

• يصب الخليط في أكواب الايس كريم. ينثر عليه ملعقة كبيرة مبشور الشوكلاته ويغمس به قطع البسكويت.