المقادير

    ملوخية
    جمبري مسلوق
    شوربة السلق
    ثوم مفروم
    صلصة طماطم
    كزبرة خضرا مفرومة
    كزبرة ناشفة مفرومة
    ملح
    زبدة
    زيت ذرة
    رشة سكر

طريقة التحضير

* ضعي الملوخية على النار ثم ضيفى المرقه الساخنة و تقلب حتى تتجانس مع المرقه تماما

* ضيفى الكزبره الخضراء الى الملوخية فى الحلة

* ضعى الزبدة و ثوم مفروم مع ملح وفلفل فى طاسة ثم ضيفى اليها الكزبره الناشفة و يقلبوا جيداً

* ضيفى نصف كمية الطشة الى الملوخية مع نصف كمية الجمبرى المسلوق مع رشة سكر

* ضيفي صلصة الطماطم و قليل من الماء و تقلب جيداً على باقي الطشة

* تقدم الملوخية بالجمبرى فى طبق التقديم وضيفى باقى كميه الجمبرى الى الصوص الاحمر المجهز ويقدم جانبا