القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة مفرومة
باذنجان رومى مقلى
فلفل رومى مقلى
بصل
عصير طماطم
بهارات
ملح
فلفل أسود
3 ملعقة كبيرة دقيق
زيت
3 كوب لبن
بيضة
خطوات التحضير
شوحي اللحمة المفرومة مع الزيت والبصل والبهارات ثم أضيفى عصير الطماطمقلبى الدقيق فى الزبت ثم أضيفى اللبن رصى الباذنجان والفلفل طبقات مع اللحمة وعصير الطماطم أخفقى البشاميل مع البيضة والففل الأسود وأضيفيه على الوجة ثم أدخلى المسقعة الفرن حتى النضج ثم قدميها