القاهرة - العرب اليوم
المقادير
قرنبيط مسلوق
دقيق
كمون
كركم
شطة
ملح
فلفل اسود
بيض
زيت قلى
لبن
كزبرة خضراء مفرومة
خطوات التحضير
اخلطي الدقيق بالكمون والكركم والشطة وملح وفلفل اسود و يقلب جيدا ضيفى البيض الى الخليط و يقلب جيدا ثم ضيفى اللبن قلبي الخليط حتى الحصول على قوام متوسط السمك ضيفى الكزبرة الخضراء الى الخليط و يقلب ثم يغمس به القرنبيط و يقلب جيدا ارفعي القرنبيط من الخليط ثم يحمر فى زيت غزير حتى يكتسب اللون الذهبى و يقدم بالهنا