القاهرة - العرب اليوم
المكونات:
كوب تمر هندي أسود
كوب تمر هندي بنّي
سكرحسب الرغبة
طريقة التحضير:
قومي بترك التمر الهندي الأسود والبني في إناء يحتوي على 5 أكواب من المياه لمدة ليلة كاملة.
قومي بتقليب حبات التمر بيديك واعصريها، ثم قومي بتصفية المزيج في إناء آخر.
ضيفي السكر إلى العصير وقومي بالتقليب حتى يذوب السكر.
اتركي المشروب في قدر على النار حتى يغلي ثم ارفعيه وقومي بتركه حتى يبرد.
صبي المشروب في زجاجات واتركيه في الثلاجة لتقدميه مع وجبة الفطور.